刘科元蛋糕烘焙培训学校与您分享月饼的制作

　　中秋将至，很多大型酒店就开始筹备中秋季而在烘焙培训学校，月饼师傅就忙于月饼的制作，这也是很多学员关心之事。下面由专业的烘焙培训学校深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校的老师，为我们做个全面的分析。

　　月饼师傅一般来说月饼厨师是星级酒店的“抢手货”，对于高级星级酒店来说，月饼也是一个主要的利润增长点。各星级酒店也会组成月饼制作专班，由酒店一把手亲自挂帅。而在产品上来看，广式月饼要比京式月饼、苏式月饼更受消费者欢迎，因为广式月饼口感松软，味道好，更符合消费者的口味，而其他两种口感味道都较差。所以会制作广式月饼的师傅，一般都比较熟悉这个问题而做出更好的月饼。

　　另外，月饼需求的特殊性，月饼师傅是一个做好两个月可养全年的行业。很多出色的月饼师傅，通常是做两个月，其他时间都在赋闲。这些数据最终归可以结为一句话：月饼师傅目前依然是极其抢手的，同时要求也比较高，需要的是真正的人才。

　　深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校（www.lkyysdg.com ），以培养优秀烘焙人才为已任，成立10年，在月饼制作培训方面也深有心得，培养过大量优秀的月饼制作人才，为各大业内企业输送大量人才。

　　刘科元西点蛋糕烘焙培训学校为了保证学校内的食品安全，更好的教育学生使用安全原料，和国内外众多优秀烘焙原料厂商建立战略合作伙伴关系，并由这些优秀的合作伙伴向学校提供优质的烘焙原料。有众多优秀的合作伙伴，是刘科元西点蛋糕烘焙培训学校保证安全的原因。同时学校的老师也明白，只有教导学员使用安全的烘焙原料，学校才能做的更好。